Postado por Ela
Somos apaixonados por vinhos, e o chocolate também não fica de fora, pesquisando sobre vinhos achei uma matéria na página da Veja de São Paulo que fala de um casamento de sabores bem diferente, achei super interessante!
VINHO + CHOCOLATE COMBINAM?
“Para quem gosta dessas duas tentações a harmonização é uma experiência interessante”, afirma o jornalista especializado em vinhos Marcelo Copello. Segundo ele, o casamento não é fácil, mas é possível. A primeira coisa a fazer é considerar quantidade de gordura, amargor e doçura. Se for excessiva, a primeira chega a “matar” o sabor do vinho. Além disso, bombons e tabletes muito doces pedem bebidas que se sobreponham a eles, que sejam ainda mais doces. E, via de regra, quanto mais cacau, melhor.
Se tem duas coisas que eu adoro é vinho e chocolate!! E se tem mais uma é a blogosfera! Achei interessante o cantinho de voces, pena que não moro em Brasilia, senão eu iria acompanhar o blog.
ResponderExcluirAchei a idéia muito válida e desejo sucesso pro blog.
bjinhos